El Programa (r9)Alimenta - Las Rs de las pérdidas y el desperdicio alimentario para la economía verde ha empezado el nuevo año con fuerza.

En el mes de enero las participantes de Andalucía y Murcia han empezado con los asesoramientos de la mano del equipo de expertas de la Fundación Espigoladors. Las y los participantes tienen a su disposición reuniones personalizadas con las docentes de la formación teórica para compartir sus dudas e inquietudes y trabajar de manera conjunta en un reto relacionado con las pérdidas y el desperdicio alimentario.

Las propuestas son muy diversas, desde intervenciones directas en la cadena agroalimentaria para reducir y prevenir el desperdicio alimentario que se puede dar en una industria o en la restauración, así como actividades más dirigidas a la sensibilización y concienciación de la población trabajando con grupos de distintas edades.

Las primeras valoraciones de esta experiencia indican que las acciones surgidas del curso (r9)Alimenta tienen un gran potencial para contribuir a lucha contra las pérdidas y el desperdicio alimentario.